Det blev til solbærsyltetøj med Grand Marnier, solbærgélé, koncentreret solbærsaft (som er fantastisk i en Gin&Tonic) og så står de sidste solbær og trækker med en flaske rom. Herligt!
Ligeså meget som jeg elsker stauder og skønne sommerblomster, ligeså meget elsker jeg nyttehaven og alt det, den kan give. En meget stor del af haven er krydderurtehave, hvor der er plads til både gængse krydderurter som timian, oregano og citronmelisse samt traditionelle danske klosterurter så som hyperikum, lægestokrose og baldrian, men også lidt mere aparte krydderurter som ambra med Coca-Cola duft, Amerikansk lakrids og Moses brændende busk.
Jeg laver hvert år tinkturer (udtræk af urter i spiritus), og er man som mig interesseret, kan bogen URT af Rikke Gørlich kun varmt anbefales. Her får du både baggrunden og fremgangsmåden.
Solbær, Hyben, Echinacea, Hyperikum, Røllikke, Timian og Citronmelissetinktur.
De fine etiketter kan du lave HER.
Min mand mener, at den mængde spiritus kunne være brugt på bedre vis :-)
Her står årets Hyperikum- og Echinaceatinkturer og trækker.
